甘孜日報 2023年08月24日
圖為當地務(wù)工人員正在采摘香菇。
圖為雙創(chuàng )基地工人進(jìn)行蘿卜打包。
圖為密奇奇生產(chǎn)車(chē)間。
◎葉強平 宋班 文/圖
番茄吃出了小時(shí)候的味道、白蘿卜水多脆甜、香菇燉出來(lái)滿(mǎn)屋飄香、杯裝酥油茶開(kāi)水一沖就能享受藏鄉特色美味……這些，得益于近年來(lái)理塘縣以綠色發(fā)展理念，探索走出了一條高原有機農牧業(yè)發(fā)展的新路徑。
理塘平均海拔4300多米，高寒缺氧，氣候惡劣，條件艱苦。但最燦爛的陽(yáng)光、最純凈的雪水、最優(yōu)質(zhì)的空氣、最肥沃的土壤賦予了這塊平坦如銅鏡似的草壩得天獨厚的資源。如何把“短板”打成“長(cháng)板”？近年來(lái)，該縣按照“黨建引領(lǐng)、生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”的理念高位謀劃，確立“育龍頭、強種業(yè)、建基地、興加工、創(chuàng )品牌、拓市場(chǎng)、促旅游”產(chǎn)業(yè)鏈梯次發(fā)展思路，聚焦做大做強做優(yōu)“牦牛、青稞、果蔬、食用菌”四大有機產(chǎn)業(yè)集群，構建生產(chǎn)端、加工端、銷(xiāo)售端緊密連接的全產(chǎn)業(yè)鏈。
成立于2016年的瑪吉阿米花園農莊，是以農業(yè)生產(chǎn)和田園景觀(guān)為本底，融合“產(chǎn)業(yè)、農旅、科普、創(chuàng )新”功能于一體的田園綜合體。農莊占地面積300畝，主要分為“無(wú)土育苗、綠色種植、科普培訓、加工倉儲”四個(gè)功能區。目前已建成2300平方米育苗中心，3200平方米科普培訓中心，62個(gè)設施蔬菜大棚，種植有小蕃茄、水果黃瓜、西瓜、甜瓜、草莓、葡萄、無(wú)花果等10余種農產(chǎn)品。無(wú)土育苗、自繁育種、有機栽培、智能控制、數字管理、冷鏈運輸、電商銷(xiāo)售，實(shí)現了蔬果全鏈標準化生產(chǎn)加工。年產(chǎn)量約300噸，產(chǎn)值600余萬(wàn)元?；▓@農莊與文旅融合，打造“理塘后花園”，2022年入園游客1.8萬(wàn)人次參與采摘體驗、親子休閑、科普教育、交流觀(guān)摩。
位于G227沿線(xiàn)濯桑鄉康呷村的現代農業(yè)“雙創(chuàng )”中心，是四川省五星級農業(yè)現代園區核心區域，集農業(yè)科技創(chuàng )新、科技培訓、成果轉化、產(chǎn)業(yè)孵化于一體的高原現代農業(yè)社會(huì )化服務(wù)平臺。主要種植白蘿卜、草莓、冰菜等品種?；赝菩杏袡C種植方式，不使用轉基因品種，不施用化學(xué)肥料、化學(xué)農藥、化學(xué)合成植物生長(cháng)調節劑，通過(guò)施用綠肥和腐熟的有機肥，科學(xué)的輪作和休耕技術(shù)，物理生物相結合的防治措施。建立涵蓋蘿卜生產(chǎn)、加工、流通、品牌、管理、服務(wù)等7個(gè)環(huán)節的標準子體系。實(shí)現了全產(chǎn)業(yè)鏈標準化“耕種收、產(chǎn)加銷(xiāo)”，有機可追溯。
以理塘蘿卜為典型，破解川西高原蔬菜規?；N植難題、開(kāi)創(chuàng )標準化種植歷史。以“建鏈、強鏈、補鏈創(chuàng )高原極地蘿卜全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系，按標實(shí)施、效應輻射、服務(wù)外拓多維度激發(fā)標準化效應”為標準化建設思路，真正做到了“極地果蔬”質(zhì)量有保障、產(chǎn)品有市場(chǎng)、群眾能增收、企業(yè)能發(fā)展、產(chǎn)業(yè)可持續。
2022年，理塘蘿卜進(jìn)入“全國名優(yōu)特新農產(chǎn)品”名錄，成為盒馬“高山鮮”直接供應商。2022年總產(chǎn)量2.4萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值2300萬(wàn)元。理塘成功入選全國首批國家現代農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標準化示范基地創(chuàng )建名單，開(kāi)啟了理塘農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標準化新格局，邁出了標準化成果區域性復制輻射孵化新步伐。
理塘縣香菇基地是由五糧液集團援建，集食用菌生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售于一體的農民專(zhuān)業(yè)合作社?；卣嫉孛娣e42畝，建有菌種培養室、菌包生產(chǎn)車(chē)間、產(chǎn)品分煉車(chē)間、冷藏庫、食用菌科普館等全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)加工設備設施。建成冬季夏季出菇棚300個(gè)，年生產(chǎn)香菇、木耳菌袋30萬(wàn)袋，年產(chǎn)鮮菇60萬(wàn)斤。因高原獨特的氣候條件，不施營(yíng)養液、不施植物生長(cháng)調節劑，造就了70%以上的香菇是花菇，具有“臉花、腿短、皮厚”的特征，鮮美可口的口感贏(yíng)得了高端客戶(hù)的喜愛(ài)。與盒馬（中國）有限公司建立供銷(xiāo)合作協(xié)議，香菇、木耳有機農產(chǎn)品入駐盒馬村。產(chǎn)品遠銷(xiāo)成都、北京、粵港澳大灣區等地，年銷(xiāo)售額達700余萬(wàn)元。
理塘縣密奇奇高原食品科技開(kāi)發(fā)有限公司是一家集“高原種養、產(chǎn)品加工、產(chǎn)品銷(xiāo)售”為一體的現代化綜合型企業(yè)，秉承“生態(tài)自然、新鮮健康”的理念，向消費者提供綠色有機、安全食品為目標。按照國家食品安全標準，并可以達到出口日本及歐美國家標準設計建設了10 萬(wàn)級凈化車(chē)間，采用當前國內先進(jìn)的無(wú)塵車(chē)間管控技術(shù)，ISO22000食品安全管理體系及云端可視化陽(yáng)光廚房7300平方米。目前，加工生產(chǎn)有熟化牦牛肉、有機蘿卜干、固體飲料等3大類(lèi)20余個(gè)產(chǎn)品。2022年銷(xiāo)售產(chǎn)品3噸，銷(xiāo)售金額30余萬(wàn)元。
公司以預制菜的“菜”為核心，正在打造高原特色預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈。申報了“調味品”“蔬菜制品”“肉制品”“罐頭” “飲料”等“五大類(lèi)”食品生產(chǎn)許可證。在成都市新都區建立“高原上云倉”，打通318 線(xiàn)冷鏈物流運輸制約瓶頸，實(shí)現了高原特色農產(chǎn)品在成都直發(fā)，具備日發(fā)1萬(wàn)份能力。
理塘縣已成功申報創(chuàng )建19個(gè)“三品一標”農產(chǎn)品，其中：申報“極地果蔬”“第三極”2個(gè)特色農產(chǎn)品品牌商標，注冊“理塘牦牛、馬鈴薯、香菇、黃芪”等7個(gè)地理標志證明商標，認證“理塘香菇、木耳”等6個(gè)綠色農產(chǎn)品，“理塘牦牛、白蘿卜、香菇和木耳”4個(gè)有機產(chǎn)品。與盒馬（中國）有限公司建立戰略合作協(xié)議，3個(gè)有機農產(chǎn)品入駐盒馬村。
同時(shí)，為著(zhù)力打造“天空之城、云上有機”區域品牌，該縣圍繞“培育綠色發(fā)展新動(dòng)能”目標，預計到2026年，全縣培育綠色食品、有機農產(chǎn)品和地理標志農產(chǎn)品數累計達到30個(gè)，創(chuàng )建1個(gè)有機產(chǎn)品認證示范區，培育“理塘蘿卜、理塘牦?！?個(gè)有機品牌，有機認證產(chǎn)品數量達到10個(gè)以上，有機產(chǎn)品認證市場(chǎng)主體覆蓋全縣主導產(chǎn)業(yè)。
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