甘孜日報 2023年09月01日
◎四川日報全媒體記者 張瑩
●“采用‘林下種草、以草養畜、以畜堆肥，以肥定林’種養循環(huán)模式，達到‘一果一豬種養互促’……”8月24日，記者來(lái)到鄉城縣蘋(píng)果藏豬種養循環(huán)現代農業(yè)園區，發(fā)現一件新鮮事：蘋(píng)果還可以與藏豬實(shí)現產(chǎn)業(yè)集群。
2022年，甘孜州委、州政府作出打造“有機之州”決策部署。今年，甘孜州堅持以差異化和小精特優(yōu)為突破口，高質(zhì)高效建設牦牛、藏香豬、果蔬、菌類(lèi)等有機產(chǎn)業(yè)集群。
如何推動(dòng)農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)振興，高質(zhì)高效建設有機產(chǎn)業(yè)集群？鄉城縣將蘋(píng)果和藏豬種養結合，探索出一條有機特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“鄉城路徑”。
種養循環(huán) 串起綠色生態(tài)鏈
鄉城縣是全國僅有的四大“國家級藏豬保護區”之一，也是四川省唯一“國家級藏豬保護區”，鄉城藏豬曾獲得國家農業(yè)部“農產(chǎn)品地理標志”。截至今年第二季度，鄉城縣藏豬存欄10127頭，出欄13743頭，能繁母豬存欄2057頭。
鄉城縣蘋(píng)果藏豬種養循環(huán)現代農業(yè)園區于2018年開(kāi)始建設，已累計投入約2億元，目前建成以蘋(píng)果為主，黃桃、藍莓、釀酒葡萄為輔的水果現代農業(yè)園區2.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)值達2.5億元，2022年被評為省級三星級現代農業(yè)園區。
“我們主抓‘蘋(píng)果+藏豬’兩大特色產(chǎn)業(yè)，以園區為載體，集聚種、養、加工于一體，以蘋(píng)果種植‘園區核心區+輻射帶動(dòng)區’和藏豬養殖‘1+5+20+200’‘借豬還豬’方式，采用‘林下種草、以草養畜、以畜堆肥，以肥定林’種養循環(huán)模式，打造‘一果一豬種養互促’綠色循環(huán)生態(tài)園區?！编l城縣農牧農村和科技局總畜牧師楊武介紹說(shuō)。
糞污處理池、有機肥車(chē)間、水肥一體化設備……記者在園區看到，蘋(píng)果樹(shù)間套種著(zhù)飼草，安裝著(zhù)太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、蟲(chóng)情測報燈等綠色防控設備。同時(shí)在智慧農業(yè)大數據云平臺，通過(guò)圖表、地圖、儀表盤(pán)等數字可視化技術(shù)，能讓養豬戶(hù)和果園主直觀(guān)了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，以及市場(chǎng)和政策的變化趨勢。
“在蘋(píng)果樹(shù)間種飼草，能有效減少病蟲(chóng)危害，藏豬糞尿通過(guò)腐熟后作為果樹(shù)肥料，形成‘種植飼草喂養藏豬、豬糞發(fā)酵有機肥澆灌種植’模式?！睏钗浣榻B，“同時(shí)，依托國家級傳統村落、藏鄉田園國家4A級景區，深化‘園區+加工’‘園區+文旅’‘園區+電商’業(yè)態(tài)融合，構建生產(chǎn)、加工、園景一體融合發(fā)展思路?！?/span>
保種提質(zhì) 做好“藏豬”文章
“近年來(lái)，鄉城縣以點(diǎn)帶面合理布局藏豬‘1+5+20+200’產(chǎn)業(yè)，其中‘1’是指白依鄉國家級核心保護區，‘5’是指建設青德、青麥、沙貢、洞松、水洼5個(gè)擴繁基地，‘20’是指扶持20個(gè)養殖大戶(hù)、家庭農場(chǎng)，‘200’是指培育200戶(hù)藏豬專(zhuān)業(yè)散養示范戶(hù)，全面推進(jìn)‘蘋(píng)果+藏豬’種養循環(huán)現代農業(yè)園區創(chuàng )建，加快建設以藏豬原種保護、良種繁育推廣、規?；B殖、特色品牌打造于一體的藏豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系?！编l城縣農安中心主任彭瑜皎介紹。
鄉城藏豬，品種古老產(chǎn)業(yè)潛力大，原種保護成為一項任重道遠的種業(yè)戰略。
“我縣于2018年以來(lái)與川農大合作，制定《鄉城縣藏豬保種繁育方案》《鄉城縣藏豬種質(zhì)資源保護辦法》《鄉城縣藏豬后備豬生長(cháng)發(fā)育和肥育性能測定技術(shù)規程》，形成《鄉城藏豬保護繁育群親緣關(guān)系檢測分析報告》，對核心保種群進(jìn)行了家系鑒定，制訂了保種繁育群配種計劃，規范保護了藏豬品質(zhì)和資源?！睏钗浔硎?。
2022年，鄉城縣按照與四川省畜牧科學(xué)研究院養豬研究所、家禽研究所、獸醫研究所及畜牧經(jīng)濟與生產(chǎn)系統研究所簽訂的《鄉城縣藏豬種質(zhì)資源保護與利用》等技術(shù)服務(wù)約定，完成藏豬保種基地核心群種豬遺傳純度鑒定和分析，構建起了14個(gè)家系，組建了選育資源群。
借豬還豬 原種保護與增收致富兩不誤
為擴大生豬養殖規模，降低風(fēng)險，實(shí)現老百姓能養盡養，鄉城實(shí)施“借豬還豬”兩種模式。
一種即由白依鄉藏豬保種繁育基地提供統一閹割、統一打耳標、統一注射疫苗、統一購買(mǎi)保險、統一稱(chēng)重并簽訂寄養協(xié)議后，將仔豬免費提供給散養農戶(hù)進(jìn)行飼養，回購時(shí)除去寄養初始重量，按保底價(jià)每斤18元至每斤20元與養殖戶(hù)按實(shí)結算。
另一種則是在寄養初期，農戶(hù)按一定價(jià)格把仔豬成本支付給公司，公司回收時(shí)按豬的實(shí)際體重直接結算，也可自行進(jìn)行市場(chǎng)銷(xiāo)售。
楊武算了一筆賬：“我們將以白依鄉藏豬保種繁育基地為核心，依托5個(gè)藏豬擴繁基地，輻射帶動(dòng)養殖大戶(hù)20戶(hù)和藏豬散養示范戶(hù)200戶(hù)。通過(guò)育、繁、推，帶動(dòng)全縣6837戶(hù)實(shí)現適度規模養殖，力爭2025年全縣達到7.2萬(wàn)頭藏豬養殖規模?！?/span>
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